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薏米绿豆百合粥的制作方法是什么?

发稿时间:2017-05-25 09:51:00 来源: 大众养生网 中国青年网

  文章导读

  薏米绿豆百合粥是很多粥品店都会出售的粥品,不到清淡解毒,还对于人体有很高的营养价值,因此备受人们的喜爱。可是这薏米绿豆百合粥该怎么做呢?大多数人对此并不是十分了解。其实薏米绿豆百合粥的制作方法是非常简单的,仅需三步就可以完成。

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  一、薏米绿豆百合粥的做法

  主要材料

  1,新鲜野百合10到15克左右

  2,绿豆15到20克左右

  3,薏仁米20克

  4,调味料:砂糖少许

  制作方法

  1,将绿豆,百合,薏仁米淘洗干净备用。

  2,将百合,薏仁米,绿豆加入水中,煮沸后,转小火继续煮,到煮熟。

  3,将绿豆薏仁百合粥盛入碗内,加适量的糖。

  二、薏米绿豆百合粥的营养价值

  1绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

  绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

  2薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

  3稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

  4糙米:糙米中含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维,可预防便秘和肠癌,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

  5百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

  百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

责任编辑:雷雨

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